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Les dents de la mer

3-Gang-Menü

  • geführte Floßfahrt inkl. Speisen
  • 2,0 Std.
  • pro Person 51,00 €
  • ab 10 Personen

Les dents de la mer

Vorspeise
· Maulhäppchen-Variation

Hauptgang
· Geschmortes Kalbsbäckchen
· Barolojus
· karamellisierte Schalotten
· Kräutersaitlinge
· Kartoffelkrapfen
oder
· Pochierte Schollenfiletröllchen in Weißweinsauce
· Spinat-Ravioli
· Spargelragoût

Dessert
· Birne Helene